こんにちはー！ 須貝邸 女将 青野です。

土用の丑の日イベントについて
ちゃくちゃくと ご予約いただいております。

数に限りがございますので
みなさま、早い者勝ちですよーー！

そして今回は
意外と知られていない「折箱」の使い方をご紹介したいと思います。

料理長によると…
折箱は、お鮨など 敷き詰めた食材を
お客様に食べやすく提供できるよう、枠を外せるようになっているんだとか！

みなさま ご存知でしたか？

実際に試してみた動画はインスタグラムに掲載しております↓
https://www.instagram.com/sugaitei_shinjo/

みっちり敷き詰めてあるのは嬉しいですが
確かに、お箸を差し込みづらいですもんね。

私も勉強になりました！

それでは
まだまだご予約のお問い合わせ、お待ちしております。