おはようございます、須貝邸女将 沖津です。

きのこシーズンが続きます。

昨日も、村の方に沢山のきのこを届けていただきました。

多くを占めている、ひらひらと華やかなきのこが「香茸（こうたけ）」

左が「畑占地（はたけしめじ）」です。

香茸は、その名の通り「かおり」が特徴。

香ばしいような何とも芳醇な香りが、離れていてもかおってきます。

畑占地は、繊維が通常の占地よりもしっかりしているため

食べた時の食感がくせになります！

人が山に入り、ひとつずつ採っているため

お召し上がりいただけるかは、採れたタイミング次第となります。

確実にあります！とは申し上げられませんが

当日何が出るんだろう、といったワクワク感も含めて

お楽しみいただければ幸いです。