楚々日記

桜エビと蓬の炊き込みご飯

こんばんは~ 須貝邸 女将 青野です。

 

里山フルコースの「季節の炊き込みご飯」

今月は、桜海老と蓬(ヨモギ)の土鍋ご飯をご提供しております。

 

色も食材も、なんとも春らしいですよね~

 

その日に採れたものによっては

蓬が薮独活(ヤブウド)に変更されたりと香り豊かな炊き込みご飯です!!

 

おむすびにしても可愛いですし

土鍋特有のおこげに 別で出汁をかけても最高なんて…

 

素晴らしすぎる一品です。