お知らせ

梅すうめ李

こんにちは~ 須貝邸 女将 青野です。

 

ちょっとお休みをいただいておりましたので、なんだか久しぶりの投稿になりますね。

 

今日ご紹介する山の果実は「すうめ」

少し調べたところ、日本スモモの原種なんだそうです。

 

有名なのは、お隣?くらいの鏡野町みたいですが

村には、この「すうめ」の木もたくさんあって

「収穫したぞ~ !」と、いつものように村の方からいただいてしましました。

 

 

これらでも もちろん果実シロップを仕込む予定です !!

まずは冷凍中~~

 

実は、桃も準備していたりして…

 

欲を言えば、赤いルバーブも仕込んでみたかったなーと思います。

 

もう少ししたら「さるなし」が実るはず…

 

季節の自家製シロップ作りは

年間を通して挑めることが とても面白いですし、何より楽しい。

 

果実に限らず、お花とか山菜とか、あとハーブ?

こんなの仕込んだら美味しいよ~というものがあればぜひ、教えていただけたら嬉しいです~