楚々日記
お迎えの一杯
こんばんは~ 須貝邸 女将 青野です。
最近チェックインの際に
お客様へお出ししているウェルカムドリンク
サルナシという果実を
百花蜜で漬けて仕込んだシロップを
水やソーダで割ったジュース
綺麗に砂糖漬けになった梅の実
黒文字の枝でできた楊枝も添えてあります。
サルナシは今年もそろそろ成り始める頃でしょうか?
数日前まで
使用していた木苺のシロップは
そちらは少量だったことと人気もあって、もう空っぽです。
その時々で
お茶だったり、ジュースだったり
お出しするものは違いますが
里山らしい、村らしい味を
宿へお越しいただいた、はじめに
感じていただく大切な一杯。
ご挨拶と感謝の気持ちを込めて
チェックインごとにお作りしております !