こんばんは~  二代目 女将 青野です。

昨日、2月3日は「節分」

須貝邸では恵方巻を作りましたよ~~!!

もともと、鮨屋さんに弟子入りしていた

専属料理人の三鴨さんが1本1本、丁寧に手巻いています。

私と沖津さんは

竹皮で恵方巻を包む係と、パッケージ係として

今日も一緒に奮闘中です~ !

七福神に因んだ村の七種の具材

粕酢で仕込む、まろやかな甘味の酢飯

福を願う先は南南東 !!

美味しく召し上がっていただけたでしょうか?

本日、お受け取りのお客様も

皆さまのウチに幸せが満たされますように。

あたたかいお茶でも淹れて、まったり味わってくださいね~。

「福は~うち ! 」