こんにちは！須貝邸から、またまたお知らせです。

初夏に実施され、好評を博しました

特別ゲスト野﨑洋光さんとのコラボプラン。

なんと、ありがたいことに第二回が決定いたしました。

日程は【2024年10月19日(土)】

秋深まる里山にて

今回も、スペシャルなコラボメニュー（夕朝食）のおもてなしで

お客様をお迎えいたします。

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【限定スペシャルコラボ】日本を風土(food)する、創作和食の心に触れる旅へ【特別ゲスト野﨑洋光さん】

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長年、東京・南麻布にある

日本料理「分とく山」の総料理長を務め、昨年末に勇退。

現在は、たくさんの書籍やテレビ、映画の料理監修

全国各地の料理イベントなど

活躍の場を広げている野﨑洋光さん。

そんな、紛れもない日本料理界の重鎮でありながら

佇まいは優しく、なんとも朗らかな語り口調。

日本の食には四季があるということ

家庭(郷土)料理が食の原点であるということ

「美味しい」には理論的根拠があるということ

己の哲学を、料理という手段をもって作り上げてきた

野﨑洋光さんと新庄村との繋がりは、

実はもう15年ほどになります。

今回、須貝邸では

専属料理人の三鴨裕太さんの先生としてお迎えしつつ

野﨑さんご自身と三鴨裕太さんの2人が振る舞う

スペシャルなコラボメニューのフルコースを

お客様へご提供いたします。

「新庄村だからこそ味わえる、ここだけの贅沢とは何か」

広く、そして深く考え尽くされた一流のおもてなしを

どうぞ、心ゆくまでお召し上がりください！

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前回は満室になりましたが

現在、あと１室だけ空きがございます。

桜通りの紅葉もお楽しみいただける時期かもしれません…！

お早めのご予約をお待ちしております。

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