楚々日記
「和食未来塾」第二期生募集中
こんばんは~
3代目女将の矢土です!
本日は須貝邸より
和食未来塾二期生募集のお知らせです
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自分の料理に、思想と哲学を。日本和食界の巨匠・野﨑洋光氏と日本でもっとも美しい村・新庄村による「和食未来塾」第二期生募集！
【講師陣】
塾長：野﨑洋光 先生
2限目講師：三鴨裕太 氏（新庄宿 須貝邸）
4限目講師：鷲尾浩司 氏（膳所 丹南茶寮）
【巨匠と過ごす、濃密な1日】
野﨑先生が直接教鞭を執る講義（全5回のうち1・3・5限目）では、ご宿泊を希望された塾生限定で、その日の夜と翌朝に村の食材を使い、先生と一緒に作って、食べて、深く語り合う、他では決して得られない贅沢な時間を過ごしていただけます。 ※2限目、4限目についてはリモートでの受講も可能です。
【対象】
・自身の料理哲学を模索している、30代前後の料理人
・料理人を志している方（飲食業未経験の方も歓迎します）
・料理人としての職場を探している、または将来独立を考えている方
【第二期生 募集概要】
応募〆切：2026年6月15日(月)
定員：5名
◎受講費：無料（※交通費は自己負担となります）
◎開講場所：新庄宿 須貝邸（岡山県真庭郡新庄村西町1144-1）
※講座の特性上、受講者の選考を行います。ご連絡をいただいた後、運営より詳細な申込フォームをお送りいたします。定員に達し次第、募集を締め切らせていただきます。
【受講後の夕食・ご宿泊について】
・夕食後、帰宅される方：¥2,000
・夕食・朝食・ご宿泊（1泊）：¥5,000
（宿泊場所：元宿舎を活用した癒しの宿「やまなみ」）
【お問い合わせ・入塾申し込み】
件名に「野﨑塾」とご記入の上、下記アドレスまでメールをお送りください。
✉️ chiba@shinjo-son.jp （担当者が2日以内にお返事いたします）
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